VAMOS CON LA ÚLTIMA PUBLICACIÓN DEL CURSO

Allá por el mes de enero publicamos en Aulacheck una noticia sobre la vitamina D.

Nuestra profe nos pidió un último esfuerzo de curso y nos lanzó el reto de «transformar el trabajo» en un pequeño vídeo para publicarlo en Aulacheck y en redes sociales…

Aquí tenéis el resultado… con algo de ayuda de la IA 🙂

Y por si queréis volver a leer más sobre la vitamina D, pinchad en el siguiente enlace para ver la entrada de enero.

Realizado por: LLara Martínez y Ainhoa Eugercio. Alumnas de Biología, Geología y Ciencias Ambientales de 1ºde Bach.

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Café, cafeína… lo tomamos para despertarnos, para estudiar, para sobrevivir a los lunes… pero, ¿realmente sabemos lo que la cafeína hace en nuestro cuerpo?

En este video descubrirás los secretos detrás de esa molécula llamada cafeína que muchos no pueden dejar.

¡Prepárate para ver al café como nunca antes!

Además, si quieres echar un vistazo al trabajo completo en el que nos hemos basado para el mismo, pincha en el siguiente enlace:

realizado por: Nicolás García, Nicolás Jiménez y Jaime Cardeñosa. Alumnos de Biología, Geología y Ciencias Ambientales de 1ºde Bach.

REFERENCIAS:

https://www.greenteach.es/wp-content/uploads/2022/05/cafeina-portada.jpg

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Primero debemos conocer qué es una máquina de movimiento perpetuo. En física, una máquina de movimiento perpetuo es una máquina que, una vez iniciada, continúa funcionando indefinidamente sin necesidad de una fuente de energía externa. Pero… ¿Es esto posible? En este vídeo observaremos algunos ejemplos y los contrastaremos con las leyes que establece la física.

Para conocer algo más acerca del trabajo, puedes ver el vídeo completo. Se explica brevemente la historia de este fenómeno y otros ejemplos.

Vídeo Completo:

Realizado por: Fernando Ortega y Carlota Jiménez de 4ºESO. Proyecto en Innovación Científica y Tecnológica; Física y química.

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¿QUÉ ES EL COLÁGENO?

El colágeno es la proteína predominante en el tejido conectivo de los vertebrados, representando entre el 25% y el 35% del total de proteínas en los mamíferos.

Sus moléculas presentan una gran diversidad en formas y funciones.

Por ejemplo, en los tendones, el colágeno se organiza en fibras rígidas que soportan grandes tensiones, mientras que en la piel, ofrece elasticidad y previene deformaciones permanentes.

Además, se encuentra en estructuras como huesos, córnea y vasos sanguíneos.

Figura 1. Fibras de colágeno de la esfera ocular

¿CÓMO SURGIÓ SU FAMA? UN POCO DE HISTORIA

La abadesa y erudita Hildegard von Bingen (1098-1179) (Figura 2) ya estudiaba extractos de tejidos animales y en las dos obras que tiene de naturaleza y medicina, había reconocido su uso como remedio para problemas de las articulaciones.

Hildegard menciona concretamente que el caldo de huesos de ternera y de patas de ternera es un buen remedio para la artrosis y los problemas de discos intervertebrales.

Figura 2. Hildegard von Bingen.

En Europa, los péptidos de colágeno se empezaron a fabricar industrialmente hacia el año 1947, pero inicialmente solo a pequeña escala. A principios de los años setenta, comenzaron a utilizarse en productos dietéticos como sustitutos de azúcares y grasas.

Así, se popularizaron las «dietas ricas en proteínas», en las que los péptidos de colágeno se empleaban como fuente de proteínas animales (Figura 3).

Figura 3. La carne es fuente de colágeno.

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Paralelamente, comenzaron a ser comunes en productos cosméticos (Figura 4). Muchas veces mezclado con ácido hialurónico, polisacárido presente en la piel, humor vítreo, líquido sinovial o tejido esquelético entre otros.

Figura 4. El colágeno en productos de cosmética

En 1985, los primeros estudios científicos demostraron los beneficios de los péptidos de colágeno para las articulaciones y en el tratamiento de la osteoartritis.

Hoy en día, el colágeno se usa principalmente en la salud articular y en el sector de la belleza.

PERO, ¿PARA QUÉ SIRVE REALMENTE?

El colágeno desempeña un papel fundamental al unir los tejidos conectivos del cuerpo, como músculos, tendones, ligamentos, piel, huesos, cartílagos (Figura 5). Además, ayuda a dar firmeza, elasticidad e hidratación a los tejidos.

En los huesos, se asocia con cristales de calcio para formar una estructura sólida, mientras que en la piel, se combina con elastina para crear una red flexible.

Con la edad, la producción de colágeno disminuye, lo que puede llevar a la pérdida de elasticidad de la piel, dolores articulares y problemas como la osteoporosis.

Figura 5. Localización del colágeno en el cuerpo.

TIPOS DE COLÁGENO

Existen alrededor de 30 tipos de colágeno, cada uno con sus funciones específicas. Los más comunes son los tipos I, II, III, IV y V:

• Tipo I: Es el más abundante y se encuentra en la piel, huesos, tendones y dientes. Proporciona resistencia y soporte estructural. (Figura 6)
• Tipo II: Se encuentra en el cartílago, proporcionando elasticidad y resistencia para absorber impactos. (Figura 7)
• Tipo III: Está en la piel, vasos sanguíneos, pulmones y otros órganos flexibles. Ayuda a mantener su estructura.
• Tipo IV: Se localiza en las láminas basales, proporcionando soporte en riñones, piel y vasos sanguíneos.
• Tipo V: Se encuentra en la placenta, cabello y córnea, entre otros. Regula el diámetro de las fibras de colágeno tipo I y contribuye a la formación de la matriz extracelular.

ESTRUCTURA

El colágeno está formado por tres cadenas helicoidales de aminoácidos (Figura 8) que se harán más complejas y enrollarán dando lugar a las fibras de colágeno.

Cada cadena contiene una secuencia repetitiva en la que el aminoácido glicina, aparece cada tres residuos. Esta estructura se estabiliza mediante puentes de hidrógeno y enlaces covalentes.

Figura 8. Estructura del colágeno

¿CÓMO FORMAMOS LAS FIBRAS?

La síntesis de colágeno comienza con la transcripción del ADN y la traducción del ARN mensajero (Figura 9). Las cadenas de colágeno se ensamblan dentro de los fibroblastos como procolágeno, luego es transportado fuera de la célula. En la matriz extracelular se forman las fibras de colágeno.

En este proceso, es esencial la presencia de vitamina C ya que ayuda en la formación de dos aminoácidos (hidroxilisina e hidroxiprolina) clave en la formación del colágeno.

APLICACIONES

Hoy en día el colágeno tiene múltiples aplicaciones entre las que se encuentran:

• Cuidado de la piel y antienvejecimiento: Ayuda a mantener la piel firme y elástica, reduciendo arrugas y flacidez (Figura 10)
• Salud articular y ósea: Fortalece huesos y articulaciones, aliviando dolores y previniendo enfermedades como la osteoporosis.
• Mantenimiento muscular: Contribuye al crecimiento y la fuerza muscular, especialmente en personas mayores o atletas.
• Salud cardiovascular: Mejora la elasticidad de las arterias y ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.
• Fortalecimiento del cabello y las uñas: Favorece el crecimiento y la resistencia del cabello y las uñas.
• Cicatrización y recuperación: Acelera la regeneración de tejidos y reduce las cicatrices.

PATOLOGÍAS

Algunas enfermedades están asociadas a deficiencias o mutaciones en la producción de colágeno:

• Osteogénesis Imperfecta (OI): Enfermedad genética que causa fracturas óseas frecuentes debido a defectos en la producción de colágeno. (Figura 11)
• Síndrome de Ehlers-Danlos: Trastorno que afecta la producción y maduración del colágeno, causando hipermovilidad articular y piel hiperlaxa.
• Síndrome de Marfan: Afecta el tejido conectivo, causando problemas en el sistema cardiovascular, ojos y esquelético. (Figura 12)

Figura 11. Osteogénesis imperfecta

Figura 12. Síndrome de Marfan.

LA ELASTINA Y EL COLÁGENO, TRABAJO EN EQUIPO

El colágeno y la elastina son proteínas clave en el tejido conectivo. El colágeno proporciona resistencia estructural, mientras que la elastina da elasticidad a los tejidos. Juntas, permiten que la piel se estire y recupere su forma, y que las arterias se expandan y contraigan con cada latido del corazón entre otras funciones.

Con el paso del tiempo, la producción de ambas proteínas disminuye, lo que contribuye a la rigidez de los tejidos y la pérdida de elasticidad de la piel. (Figura 13)

Figura 13: Elastina.

ALGUNAS CURIOSIDADES:

• El colágeno de los animales es similar al humano: El colágeno que se extrae de animales como vacas, cerdos y peces es estructuralmente muy parecido al del cuerpo humano, lo que lo hace ideal para su uso en medicina regenerativa y cosmética.
• El colágeno de pescado es el más biodisponible: El colágeno marino, extraído de la piel y escamas de peces, es más fácil de absorber por el cuerpo humano debido a su bajo peso molecular. Esto lo convierte en un ingrediente popular en suplementos. (Figura 14)
• Es fundamental en la cicatrización: Cuando el cuerpo sufre una lesión, el colágeno juega un papel crucial en la reparación de tejidos, formando una especie de «malla» que ayuda a cerrar heridas.

Si quieres conocer más sobre el colágeno te invitamos a leer el siguiente artículo de Marcos Vázquez, más conocido como «Fitness Revolucionario» en el que además hace referencia a mucha bibliografía científica o bien escuchar este podcast con el Dr. Alex Yáñez, experto en nutrición y rendimiento deportivo y autor del libro «Los 100 mejores suplementos y alimentos que cambiarán tu vida» (Figura 15).

Por último, también te invitamos a pasearte por el siguiente enlace donde verás el trabajo que realizamos para la asignatura de biología.

Realizado por: Ana Victoria Martín Moreno, Elsa Sánchez y Daniela Cuitad. Alumnas de Biología, Geología y Ciencias Ambientales de 1ºBach.

REFERENCIAS:

https://www.canva.com/design/DAGhpKhNrJU/kynxEVLdxwJsp5SirsBIHw/edit?utm_content=DAGhpKhNrJU&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=sharebutton

https://www.jarmino.es/blogs/news/caldo-de-huesos-segun-santa-hildegarda-de-bingen?srsltid=AfmBOoq_fOLC8wHwTiLuivgJ3p3PtnUWYbQ1bgtuiJ4Lk0S-IusIPDlR

Foto portada: https://www.glamour.mx/belleza/cabello/articulos/beneficios-del-colageno-para-el-cabello/17803

Figura 1 Fibras de colágeno de la esfera ocular: https://es.dreamstime.com/esclera-ocular-fibras-de-col%C3%A1geno-microscopio-luz-que-muestra-la-un-tejido-conectivo-denso-con-abundantes-en-parte-inferior-capa-image303600254

Figura 2: https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBc5ALaIWtSOLVoev7q36dKFHVMUoWDzoPPwJ4gClFfm0NIsYjX3VT1OiRjX12x9j6smJZmau1W1tKh5g3VvWgobs19-tcaTz5UZKAQKJ1erjrKOza11MjEfsoNfGz-0vp6f_xiGg37uI/s1600/St-Hildegard.jpg

Figura 3 : http://sportadictos.com/2013/11/carne-deportistas

Figura 4: cosméticos con colágeno https://armoniabio.com/blog/conoces-los-beneficios-del-colageno-y-acido-hialuronico/

Figura 5 Localización del colágeno en el cuerpo: https://www.colnatur.com/blog/para-que-sirve-el-colageno

Figura 6 Colágeno tipo I: https://doctorangeltorres.com/rotura-de-tendon-de-aquiles/

Figura 7: Colágeno tipo II: https://areaoftalmologica.com/terminos-de-oftalmologia/humor-vitreo/

Figura 8: Estructura del colágeno: https://magazine.x115.it/es/x115/tipos-de-colageno/

Figura 9: Síntesis de la fibra de colágeno: https://mmegias.webs.uvigo.es/5-celulas/2-componentes_proteinas.php

Figura 10 Cuidado de la piel: https://institutomedicoricart.com/blog/colageno-piel/

Figura 11 Síndrome de la Osteogénesis Imperfecta (OI): https://nursesrevisionuganda.com/osteogenesis-imperfecta/

Figura 12 Síndrome de Marfan: http://fity.club/lists/suggestions/sindrome-de-marfan/

Figura 13 Elastina: https://www.mesoestetic.es/blog/elastina-que-es/

Figura 14 Colágeno de pescado: https://productosduche.blogspot.com/2022/03/grenetina-y-colageno-hidrolizado-de.html

Figura 15: «Los 100 mejores suplementos y alimentos…» https://m.media-amazon.com/images/I/61VSHZfnuvL.AC_UF1000,1000_QL80.jpg

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OS DAMOS LA BIENVENIDA A NUESTRO PODCAST «MUTANT MINDS», HOY REFLEXIONAREMOS SOBRE GENÉTICA, MANIPULACIÓN, BIOÉTICA Y MUCHO MÁS…

Desde el nacimiento de la Genética como disciplina científica en el S XX, los avances que ha realizado el ser humano en ese campo han sido innumerables e imparables, pero ¿hasta dónde podemos llegar? ¿Qué es ético y qué no? ¿Todo vale en los avances científicos?

Los alumnos de 4º de ESO de la asignatura de Biología y Geología hemos tenido como objetivo analizar estas cuestiones y muchas más, después de ver varias películas: La decisión de Anne, GATTACA y La Isla que abordan cuestiones distintas que nos han servido como punto de partida para analizar el tema y plantear dilemas morales y filosóficos en relación con la identidad, la autonomía y el valor de la vida humana.

Para comenzar, queremos definir la genética que es la disciplina científica que estudia los genes que son unidades de ADN. El ADN (ácido desoxirribonucleico) a su vez, es una molécula que se encuentra el el núcleo de nuestras células eucariotas y que está compuesto por unidades denominadas nucleótidos, que a su vez están compuestas por un monosacárido, un grupo fosfato y una base nitrogenada (adenina, timina, citosina o guanina).

La genética también examina cómo los genes se expresan, cómo influyen en las características de los organismos, cómo interactúan entre sí y con el entorno, y cómo las mutaciones genéticas pueden afectar a dichos organismos. 

Estructura del ADN (Imagen: https://images.my.labster.com/05247841-0091-4235-a9b9-0bfdfb4c31ba/ANG_dna_structure.es_ES.x512.png)

Por otro lado, la ingeniería genética «es la manipulación y modificación de los genes de un organismo alterando, eliminando o insertando material genético en su genoma por medio de diferentes tecnologías de edición genética que suelen implicar el aislamiento, manipulación e introducción de ADN en un ser vivo. 

Supone una serie de implicaciones éticas que vamos a comentar más adelante a lo largo de nuestra noticia.

La ingeniería genética permite manipular el ADN (Imagen: https://sigmaearth.com/es/concepto-fundamental-de-biotecnolog%C3%ADa-e-ingenier%C3%ADa-gen%C3%A9tica/)ç

Os presentamos lo más destacado del podcast «MUTANT MINDS» que ha elaborado nuestro grupo y que podréis seguir completo en youtube al final de esta noticia.

Sentimos tener que avisar por si acaso de que en nuestros comentarios hay algunos spoilers de las tres películas 🙁 porque al fin y al cabo, las analizamos para poder sacar nuestras conclusiones; con lo cual si no las has visto y te interesa el tema, te invitamos a verlas y luego después leernos y escucharnos 🙂

Clones sin derechos

La película La Isla plantea un mundo en el que clones son creados con el único propósito de servir como reservas de órganos o proporcionar hijos a sus «originales». Se les transmite la idea de que serán enviados a una isla paradisíaca, pero…y ahí lo dejamos.

¿Qué puntos clave nos planteamos aquí?

• La película cuestiona la idea de crear seres humanos sin otorgarles derechos.
• Se comparan los clones con niños concebidos mediante fecundación in vitro, planteando que la artificialidad de su creación no debería restarles valor humano.
• Clones creados para uso médico o reproductivo.
• Control absoluto de la empresa sobre sus vidas.
• Cuestiones éticas sobre si son humanos.
• Implantación de memorias falsas.
• Comparación con la fecundación in vitro.

Esto a su vez, nos hizo reflexionar y plantearnos a la vez una serie de cuestiones; os presentamos algunos extractos del podcast.

¿Hasta qué punto es ético crear una vida solo para destruirla?»

«Lo más impactante de la película es cómo se manipula la mente de los clones. Creen que van a un lugar mejor cuando en realidad están siendo eliminados.

¿Es ético crear clones sin su consentimiento o crear seres humanos sin otorgarles derechos?

“No obstante, no tienen derecho a crear humanos solo para salvar a otros sin el consentimiento del clon, ya que ellos también son humanos, aunque no hayan nacido de la manera tradicional.”

¿Está bien que una empresa ejerza el control absoluto sobre sus vidas incluyendo el fin y final de las mismas?

“…la empresa tiene un control absoluto sobre lo que hacen, sienten o piensan. No pueden elegir su ropa, lo que comen, su trabajo o incluso sus amigos…”

“…lo que demuestra que, en el fondo, saben que lo que hacen no es moralmente correcto.”

«…no tienen derecho a crear humanos solo para salvar a otros sin el consentimiento del clon, ya que ellos también son humanos»

¿Determinados por nuestros genes?

En Gattaca, la sociedad está dividida entre aquellos nacidos de forma natural y los «válidos», personas diseñadas genéticamente para la perfección. Vincent, un «no válido», desafía el sistema al perseguir su sueño de ser astronauta.

Puntos clave:

• Se critica la discriminación genética y el riesgo de deshumanizar a las personas.
• Se reflexiona sobre la libertad frente a un destino predeterminado por la ciencia.
• Discriminación genética
• Determinismo genético vs. esfuerzo personal.
• Influencia del entorno.
• Ingeniería genética en la concepción.
• Debate ético sobre modificar genes de futuros hijos.

¿Crees que las aptitudes y la determinación de una persona son más importantes que sus genes?”

“Vincent y otros ‘no válidos’ son rechazados debido a sus «genes imperfectos»…

“…Vincent logra cumplir su sueño de formar parte de GATTACA… demuestra ser tan intelectualmente capaz como cualquiera de los astronautas modificados.”

“…demostrando finalmente a su hermano que la ‘ventaja’ de haber sido modificado no significaba nada.”

“…nadie nace sabiéndolo todo. Eso depende únicamente de la disposición de cada individuo para aprender…”

El tipo de familia, amigos, ubicación, situación política y económica, en definitiva el entorno… determinan en gran medida cómo será una persona.”

“…los genes de una persona no determinan lo que podrá lograr en su vida, qué tan buena será moralmente o qué tan trabajadora será…”

El ADN no lo es todo en una persona (Imagen: https://c.files.bbci.co.uk/18063/production/_128830489_d4b8c06a-4f25-497a-b7d6-d43003e0d140.jpg)

“…¿Cuánto de ese niño es realmente tuyo si lo diseñaste en un laboratorio?”

“…parte de la magia de tener un hijo es conocerlo a medida que crece…”

“…lo único no humano es la perfección. Entonces, ¿por qué tratar de alcanzar la perfección cuando lo que nos hace únicos son precisamente esos pequeños defectos?”

«Lo que más me gustó fue cómo Vincent demuestra que el esfuerzo y la determinación valen más que la genética. Nos hace preguntarnos si, al eliminar imperfecciones, estamos perdiendo lo que nos hace humanos.»

“Creemos que no es correcto determinar si una persona es ‘lo suficientemente buena’ solo por sus genes, especialmente porque es algo completamente fuera de su control…”

“Creemos que todas las personas deberían tener acceso a una buena educación y al conocimiento simplemente por el hecho de estar vivos…”

“Si alguien es lo suficientemente bueno, no debería negársele la oportunidad de demostrarlo o de llegar a donde quiera solo por algo que, en realidad, solo afecta sus características físicas.”

“Nosotros ni siquiera consideraríamos la opción de modificar genéticamente a nuestros hijos...”

La ética de «crear para salvar»

En «My sister’s keeper» o «La decisión de Anne» como se llama en español, basada en la novela con el mismo nombre de Jodie Picolt.

Anna pide a sus padres la independencia sobre su cuerpo.

Imagen:https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhKHm7VhVK4GaiVb3OlCTuSD7UvK8tBPzlLgjUuChIvrJOWCYhCJ1QJj0ZatYnl7tLhSoXHRDfhwbrjBnC-pJRLxguLiU1kL4AByq8TNrJmI3LceVvHIY0qkIVAdwEa1CaVDhM/s400/la+desicion+de+ana.jpg

Esta historia aborda la vida de Anne, una niña concebida con la finalidad de salvar a su hermana Kate, quien padece leucemia. Anne lucha por su derecho a decidir sobre su propio cuerpo, negándose a donar un riñón.

Puntos clave:

• Se plantea el dilema de si es ético concebir un hijo como «donante».
• En el libro original, Anne muere en un accidente y sus órganos son donados, lo que añade un conflicto moral más profundo.
• Emancipación médica y derecho a decidir sobre el cuerpo.
• Ética del «hijo salvador».
• Dinámica familiar frente a enfermedades graves.
• Impacto psicológico de haber nacido con un propósito médico.
• Diferencias entre la película y el libro original.

«Lo más duro es ver cómo Anne, desde pequeña, ha vivido solo para su hermana. ¿Es justo nacer con un propósito impuesto?»

“Creo que Anne, a pesar de ser una niña de once años, tiene derecho a decidir sobre su propio cuerpo.”

“Creo que la Sra. Fitzgerald está siendo totalmente injusta con Anne… Está siendo egoísta y pensando únicamente en salvar la vida de Kate, sin darse cuenta de que la salud de Anne también está en riesgo.”

“¡Qué crueldad, pobre Anne! Su madre no tiene derecho a ‘matar’ a su hija menor solo para salvar a la mayor.”“…la Sra. Fitzgerald está siendo totalmente injusta con Anne… solo quiere vivir una vida normal…”

“Los niños deben nacer con amor y con la intención de vivir una vida digna, y encontrar su propósito en la vida.”

Conclusión: Ciencia y ética en equilibrio

Nosotras opinamos que, a pesar de que la modificación genética tiene el potencial de salvar vidas, es crucial considerar sus implicaciones éticas.

La pregunta final del podcast invita a la reflexión:

¿Dónde está el límite entre avanzar en la ciencia y jugar a ser dioses?»

Como conclusión final este podcast que hemos creado, «Mentes Mutantes» nos recuerda que el progreso debe ir de la mano con la ética y el respeto a la dignidad humana.

Estamos jugando a ser dioses?
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcPVA_s6Bh_oHCuTYhlULo3czDUzOQDd6jGv37aCkXDYQ8f3po2dyolbmRIWRURiND9ObHW1Qs-FHFWuobK-r6DTKGEmFQM-5hyphenhyphen4FmdoRIyHg-s6ge6RnuZi_kLC-CR55tthfYhvJ-AGY/s1600/genoma-humanoCHISTE.jpg

Por último, y como comentábamos al inicio de esta noticia, te invitamos a ver el podcast completo en el siguiente vídeo de youtube, está en inglés con subtítulos también en inglés.

Realizado por: Emily Lorduy, Sabrina Macarrone y Adriana Moreno. Alumnas de 4º ESO de Biología y Geología

La entrada HACKEANDO EL CÓDIGO GENÉTICO se publicó primero en Monta una noticia, desmonta un bulo.

Hoy os presentamos la entrevista que los alumnos de 4ºC de la Asignatura de Proyecto en Innovación Científica y Tecnológica junto con nuestros profesores Alberto Mayor (Lcdo. en CC Físicas) y Aida Gómez (Dra. en Biología), realizamos a Carlos Castaño Valero, ingeniero químico que trabaja en Carburos Metálicos (Grupo Air Products).

Desde pequeño, Carlos sentía curiosidad por entender cómo funcionaban las cosas. Esa inquietud lo llevó a estudiar Ingeniería Química en la Universidad Complutense de Madrid, especializándose en Ingeniería Bioquímica. Inició su carrera en la industria cerámica y, desde hace casi dos décadas, trabaja en Carburos Metálicos donde ha pasado por áreas tan diversas como el diseño de plantas químicas, la ingeniería de datos o el soporte hospitalario.

Actualmente lidera el equipo de Transformación Digital y Excelencia Operacional en la división de salud, combinando tecnología, estrategia y gestión del cambio. Carlos defiende una visión de la ingeniería como herramienta para conectar personas, procesos y propósito, apostando por una innovación sostenible y centrada en las personas. Su trayectoria muestra que adaptarse no es rendirse, sino evolucionar para seguir construyendo un futuro más humano y mejor.

Durante la entrevista le hicimos preguntas de diversa índole, sobre su experiencia en la universidad y en el mundo laboral.

En este post destacamos lo más interesante de todo lo que hablamos en esa entrevista.

SOBRE LA INGENIERÍA QUÍMICA

P: ¿Qué dificultades encontraste en la carrera?

Carlos (C): Bueno, es que algunas asignaturas son muy difíciles. A mí por ejemplo me resultó difícil la química orgánica, fue una de las cosas más difíciles que tuvimos en la carrera. Pero a la vez también de las más chulas, porque se trataba de diseñar moléculas.

También me costó álgebra porque yo no había dado hasta la carrera y me costó muchísimo. Además mi carrera es que fue muy larga porque fueron 6 años más el proyecto de fin de carrera.

EL DÍA A DÍA EN EL TRABAJO Y CÓMO LLEGAR HASTA AHÍ…

P:¿Qué se hace en un trabajo como el tuyo, es decir, en el día a día, de un ingeniero químico?

C: Depende mucho de cada uno. ¿Qué quiero decir con esto? Pues que yo empecé en mi trabajo haciendo diseños sobre planos de plantas químicas, de válvulas, de cosas así muy, muy, muy técnicas. Y ahora estoy haciendo algo completamente diferente… Ahora me dedico a intentar que en toda mi organización, utilicen la tecnología, por ejemplo teams. En los colegios sé que lo utilizáis pero en las empresas es muy difícil y es una herramienta que facilita que estemos coordinados. Y en una empresa estar coordinados es casi lo más importante. Lo que hago yo, luego pasa al siguiente, lo que hace el siguiente pasa al siguiente, y así sucesivamente. Yo ahora mismo me dedico a intentar que todo el mundo, trabaje de manera coordinada. ¿Qué os parece?, ¿mola o no?

P: ¿Qué has hecho para que puedas llegar hasta donde estás ahora y poder hacer de todo?

C: Yo he tenido la suerte de poder trabajar en varios sitios. Pero lo bueno es que he podido trabajar en lo que me ha ido gustando y se me ha dado bien. Es que es muy fácil que se te dé bien lo que te gusta. Entonces, si a una empresa le interesa que hagas algo que le aporta valor, pues, te querrá para eso. Y a mí, en mi caso, pues, en algún momento decidieron que, que ellos sacaban más valor de mí haciendo lo que hago ahora, que no diseñando válvulas, por ejemplo. Ahora de hecho no hago nada de ingeniería química.

VOCACIÓN, CANSANCIO Y CAMBIO PROFESIONAL…

P: ¿No has acabado cansado de lo que estabas haciendo en algún momento de tu vida?

C: Es una muy buena pregunta. O sea, te cansas todas las semanas, pero igual que vosotros estudiando. ¿No?

Alberto: A mí lo que me pasa es el cansancio físico, pero no cansancio psicológico de que no me guste lo que hago. Mientras que cuando trabajaba en ingeniería (Alberto, nuestro profesor trabajó años en una empresa privada de ingeniería), sí que llegaba y decía, uh, no sé si quiero esto. Y aprovechando que mi mujer tuvo una estancia en NY durante su doctorado, pude tomar un poco de oxígeno y viendo un reality de Adolescentes (esto no os lo había contado nunca) pensé: “buah, esto me flipa; me fliparía estar con chavales”… y aquí estoy 🙂

Alberto y Carlos hablando durante la entrevista

C: No, yo ahí he tenido suerte, porque como he sido más o menos versátil y me han ido, o he ido cambiando de puestos, no me he llegado a cansar. Pero la ingeniería, por muy especializada que sea, pues como todo, si al final haces siempre lo mismo, todo el día lo mismo, te puede llegar a cansar, no lo sé. También tiene que ser algo vocacional. Yo no sé si hay ingenieros de diseño vocacionales, no lo sé. Pero yo no me vería 40 años de mi vida haciendo diseño de instalaciones, por ejemplo.

P: ¿Sabes de algún proyecto de investigación y/o desarrollo de ideas en el ámbito científico?

Buena pregunta, muchas gracias. ¿Os gusta la investigación en general? Todo el desarrollo, todas las tecnologías se basan en investigación. Hay investigación de base, que sobre todo es la que se hace en universidades y en centros, digamos, sin ánimo de lucro. Pero luego hay investigación aplicada, que es cómo utilizar la ciencia o cómo utilizar ese conocimiento que adquirimos gracias a la investigación.

Cómo aplicarlo en solucionar cosas del día a día o solucionar, por ejemplo, cómo hacer coches más ligeros o cohetes que vuelen más o lo que sea. Proyectos de investigación hay muchísimos.

P: Entonces, ¿Cómo ves las oportunidades en proyectos de investigación?

C: En cuanto a salida profesional, los proyectos de investigación, sobre todo, se hacen en centros docentes, en universidades. Las empresas también hacen investigación, lo que pasa es que es más difícil trabajar en proyectos de investigación en una empresa que en una universidad, por ejemplo.

Si os gusta la investigación, lo mejor y más fácil, creo que es la universidad. Las empresas, como la mía, no hacen investigación de base. Lo que intentamos es estar a la última de la tecnología que otros ya han investigado y han desarrollado para nosotros, para aplicarla en lo que necesitamos.

VIABILIDAD DEL HIDRÓGENO Y EL DILEMA DEL HUEVO Y LA GALLINA…

P: Pasando a cosas más prácticas que hace tu empresa, así, a nivel técnico, ¿Cómo funciona un coche de hidrógeno?

R: A ver, lo primero, ¿Por qué es el hidrógeno un buen combustible? ¿Quién lo sabe? ¿Cómo es la reacción del hidrógeno con el oxígeno?… Se forma agua, eso es. Si juntas hidrógeno con oxígeno, y como podéis imaginaros oxígeno tenemos mucho porque está en el aire, se genera agua, y energía, es una reacción exotérmica como os han enseñado en clase.

Un coche de hidrógeno lleva una pila, que es como un pequeño reactor que lo que hace es juntar el hidrógeno con el oxígeno. Y la energía que se forma, y por eso se llama pila, lo que hace este reactorcito es que la transforma en electricidad. Entonces, en realidad, un coche de hidrógeno es como un coche eléctrico, solo que en lugar de alimentarse energéticamente desde una batería, se alimenta desde una pila alimentada a su vez por hidrógeno.

Coche de Hidrógeno de Carburos Metálicos

Pero lo que mueve las ruedas de un coche de hidrógeno es también electricidad. Quién sabe si en el futuro tendremos otra forma de usar el hidrógeno en los coches, que no sea a través de la pila de combustible, pero de momento es así.

P: En cuanto a la infraestructura de repostaje de los coches de hidrógeno, ¿cómo es el futuro de estas estaciones en términos de costos y viabilidad a largo plazo?

R: A día de hoy no, porque no tenemos coches de hidrógeno todavía. Hay nada más que una veintena de coches circulando por España. Entonces, si pones una estación de repostaje de hidrógeno, no va a ir nadie, porque para 20 coches en todo el país, Entonces, a día de hoy no, ¿en el futuro…? Esto es como lo del huevo y la gallina ¿Qué fue antes?. Pero el crecimiento del parque de coches de hidrógeno tiene que ir acompañado de estaciones de repostaje. Pero claro, no va a crecer el parque de coches de hidrógeno hasta que no haya estaciones de repostaje. Y claro, nadie va a poner una estación de repostaje mientras no haya coches que repostar, ¿entendéis? Vamos, lo del huevo y la gallina que decía antes.

Sobre los coches de hidrógeno y el huevo y la gallina (Imagenes:https://goodnewenergy.enagas.es/wp-content/uploads/2021/02/img.jpg; https://www.avicab.com/h/wp-content/uploads/2018/07/ssd.jpg)

RETOS DE LA SOSTENIBILIDAD

P: ¿Cuáles son los principales retos que enfrentas al implementar procesos más sostenibles y ecológicos?

C: Es una muy buena pregunta. Cualquier empresa que quiera implementar alguna innovación o hacer algún proceso más sostenible, tiene que encontrar su viabilidad. ¿Sabéis lo que es la viabilidad de las cosas? Que sean más rentables, que sean ejecutables, mantenibles, que implementes un proceso o algo que sea útil, que sea práctico, que no se rompa a los dos días, entonces tiene que ser viable. Y en sostenibilidad… todas las empresas estamos ahí como locos, hay que ser sostenibles, hay que invertir en sostenibilidad, hay muy poquitas cosas viables desde ese punto de vista ¿vale?

¿Por qué? Porque cuesta mucho dinero, los procesos sostenibles cuestan mucho dinero. El coche de hidrógeno por ejemplo cuesta casi 100.000 euros. Y los camiones y los aviones de hidrógeno ni os digo lo que van a costar. Entonces, es muy difícil que sean viables a día de hoy.

Las administraciones, o sea, la Unión Europea, los gobiernos, Estados Unidos lo que hacían es incentivar que lo sostenible sea cada vez más rentable. Hasta que ha llegado Trump, con lo cual… Yo tengo la sensación de que todo esto de la sostenibilidad a nivel político se va a paralizar un poco 🙁 .  Porque además, el reto para las empresas es encontrar los beneficios, es decir, que si yo invierto dinero, realmente valga la pena. Ninguna empresa quiere poner dinero para no ganar después.

El coche de hidrógeno en definitiva puede ser el futuro pero no es el presente precisamente porque no es viable, entre otras cosas por lo que comentaba antes de las hidrogeneras. El futuro de los coches seguramente sea sobre todo eléctrico, habrá algo de hidrógeno, puede que de gas natural, de gasolina… pero sobre todo eléctrico, a pesar del problema de los residuos.

LA PARADOJA DEL HIDRÓGENO…

P: ¿Cómo se consigue y qué otras aplicaciones entonces tiene el hidrógeno?

Alberto: Carlos, conseguir el hidrógeno por electrolisis entiendo que todavía no es rentable ¿verdad?.

C: claro, es que, fíjate lo absurdo que es conseguir hidrógeno por electrolisis, o sea, utilizar electricidad para conseguir hidrógeno, para luego usar ese hidrógeno para volver a conseguir electricidad. Estamos hablando de unos rendimientos muy bajos. Lo que se busca es hacer electrolisis mediante energías verdes o limpias. Lo chulo del hidrógeno, donde está el futuro del hidrógeno es porque es una fuente de almacenamiento de energía que además es móvil, no como la solar o el viento que dependen de acumularlas para cuando no haya sol o viento.

En cuanto a otras aplicaciones del hidrógeno, la mayoría se utiliza para producir combustibles. Se utiliza, y mucho además, para un proceso que se llama desulfuración de los combustibles para que sean menos contaminantes. Esto se viene haciendo ya desde los años 50, no es nuevo. Y aunque parezca mentira, ya es un uso sostenible porque si no hiciéramos esa desulfuración de los combustibles, estaríamos emitiendo más gases contaminantes a la atmósfera.  

Otra aplicación que tiene el hidrógeno como combustible es por ejemplo para propulsión de submarinos, o incluso de los cohetes que se lanzan al espacio

P: Pero, ¿en qué otras aplicaciones de los gases trabaja tu empresa además de en el coche de hidrógeno que nos has mencionado?

C: Por ejemplo, en un hospital, los suministros básicos son de agua, electricidad y oxígeno. Pues nosotros nos dedicamos a montar todas las tuberías de oxígeno dentro del hospital y suministramos eso para que lleguen los pacientes.

Otra aplicación por ejemplo es el uso de helio para las resonancias magnéticas. Los aparatos de resonancia funcionan con unos imanes muy potentes que tienen que estar muy muy muy muy fríos, a menos de 253 ºC y para tener algo tan frío hace falta helio en fase líquida. Ese Helio se puede sacar de la atmósfera pero principalmente se extrae de los propios pozos petrolíferos. Las primeras capas de extracción suelen llevar helio.

P: ¿Y eso de que las bolsas de ensaladas llevan aire?

Mira, esto es otra aplicación, además ahí sí hay investigación. Es decir, las bolsas de ensalada, de patatas fritas… todas las bolsas que compráis en el supermercado aguantan más de tres días, o más de una semana, o más de varios meses en algunos casos, porque llevan gases dentro. Llevan lo que se llama atmósfera protectora. Pues, se ha investigado, y de hecho sí que se sigue investigando, eso sí que lo hace mi empresa, a mezclas de gases que favorezcan la conservación de los alimentos. Y eso es muy importante, porque así evitas el desperdicio. Así, si tú compras una ensalada hoy, te la puedes comer la semana que viene.

P: Bueno Carlos, te preguntaríamos más cosas que nos han quedado en el tintero como se suele decir, pero tenemos que terminar ya. Muchas gracias por todo lo que nos has contado hoy.

C: Gracias a vosotros

Desde aquí queremos a agradecer a Carlos por su tiempo y por el rato entretenido que hemos pasado con él.

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SIGUE LEYENDO PARA COMPROBAR QUÉ ES ESE FALSO ESPLENDOR QUE EMITE NUESTRO ASTRO REY

…y es que cuando pensamos en cómo pintar el sol no dudamos, amarillo y quizá añadiendo algo de rojo o naranja ¿verdad?

No es de extrañar que lo pintemos así porque si miramos hacia arriba, la imagen que nos llega es la de una bola dorada y luminosa, algo más colorada al anochecer.

Sin embargo, esto es solo un efecto producido por los ojos, junto a la acción de la atmósfera terrestre. Realmente, el Sol no es de color amarillo, ni rojo, ni naranja. Y hay infinidad de referencias en internet en las que poder divagar, con lo cual no es algo nuevo aunque a la mayoría nos lo parezca.

Pero entonces, ¿Cuál es el verdadero color del Sol?

El Sol emite partículas luminosas, fotones, en todo el espectro visible, que es aquella parte del espectro electromagnético que puede ser percibida por el ojo humano. Es decir, si utilizamos un prisma para separar la luz emitida por el Sol, encontramos que esta se divide en rojo, naranja, amarillo, verde, azul, índigo y violeta, en definitiva, en todos los colores visibles por nuestros ojos.

¿Se puede decir entonces que el Sol es multicolor? La respuesta tampoco es un sí. Y es que, el Sol realmente está emitiendo los colores todos a la vez, de forma que el color que lo caracteriza es la mezcla de todos ellos: el blanco. ¡Qué! ¿Cómo te quedas?

De hecho, desde el espacio, el Sol se ve de color blanco como ha podido comprobar el astronauta de la NASA Scott Kelly quien tras 340 días en el espacio, escribía en sus redes sociales lo siguiente acompañado de una fotografía: «I can confirm this space fact: The sun is actually white, but appear yellow because of the atmosphere). Este hecho lo ha explicado también el astrónomo Alastair Gunn del Centro Astrofísico Jodrell Bank de la Universidad de Manchester (UK).

Por tanto, la atmósfera, esa capa protectora que nos permite habitar el planeta, juega un papel muy importante en la percepción del color solar porque es la que le da realmente ese tono amarillento que vemos.

Cuando la luz solar atraviesa la atmósfera, las moléculas y partículas dispersan las longitudes de onda más cortas (azules y violetas) más que las largas (rojas y amarillas), un fenómeno conocido como dispersión de Rayleigh. Esta dispersión es la razón por la cual desde la Tierra vemos el cielo azul y amarillo el Sol.

Cielo azul y sol brillando. (Imagen:https://www.freepik.es/fotos-premium/campo-verde-cielo-azul-sol-brillando-traves-nubes_39640141.htm)

En definitiva, el astro solar emite luz de todos los espectros, pero las moléculas presentes en la atmósfera de la Tierra son las que le dan una tonalidad determinada. Por eso nosotros, solemos identificarlo con el amarillo, naranja o incluso el rojo.

Y ¡qué bonita es una puesta de Sol aunque este sea blanco!

Realizado por: Daniela Bravo, Amaia Guenechea y Claudia Rodríguez. 4ºESO. Proyecto en Innovación Científica y Tecnológica.

Referencias

https://www.bbc.com/mundo/noticias-58729081

https://www.nationalgeographic.com.es/ciencia/que-color-es-realmente-sol_19728

https://www.elfenixdigital.com/nota-un-astronomo-revela-cual-es-el-verdadero-color-del-sol-201656

https://noticiaslatam.lat/20210924/revelan-el-verdadero-color-del-sol-y-no-es-el-que-ven-nuestros-ojos-1116394383.html

https://www.larazon.es/ciencia/amarillo-naranja-astronauta-nasa-revela-color-real-que-tiene-sol-segun-ciencia-p7m_2025040167ebb4034367980001558c87.html

https://noticiaslatam.lat/20210924/revelan-el-verdadero-color-del-sol-y-no-es-el-que-ven-nuestros-ojos-1116394383.html

https://la100.cienradios.com/curiosidades/ni-amarillo-ni-naranja-un-astronauta-de-la-nasa-revelo-el-verdadero-color-que-tiene-el-sol/#:~:text=Un%20astronauta%20de%20la%20NASA%20dio%20a%20conocer%20que%20el,m.&text=El%20astronauta%20de%20la%20NASA,naranja%2C%20sino%20que%20es%20blanco.

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Uno de los mitos más conocidos en la cultura popular es la creencia de que los rayos nunca caen dos veces en el mismo lugar. Esta idea es considerada de sentido común. Sin embargo, cuando se examinan los hechos científicos detrás de los rayos y su comportamiento, este mito se desmiente rápidamente..

El propósito de este trabajo es aclarar este «malentendido» y explorar un poco la realidad de cómo los rayos interactúan con las superficies.

Pero comencemos por el principio, ¿QUÉ SON LOS RAYOS?

En primer lugar, queremos comenzar con un término que quizá no conozcas que es la brontología, rama de la meteorología que estudia las tormentas y con ello los truenos y los rayos.

Los rayos son descargas eléctricas naturales que ocurren cuando una acumulación de electricidad estática en las nubes encuentra un camino hacia la Tierra. Este fenómeno se produce en condiciones meteorológicas específicas, como tormentas eléctricas, y puede ser muy peligroso como todos sabemos.

Existen distintos tipos de rayos según su punto de inicio y final y su modo de propagación.

• Rayos de nube a tierra: algunos de los más comunes y conocidos. Generalmente se asocian con tormentas de rotación y regiones de precipitación.
• Rayos de nube a aire: descargas que se producen desde la nubes; muy rápidos y abruptos.
• Rayos intranube: el tipo de rayos que más se produce; entre dos regiones diferentes de una misma nube. 
• Rayos de nube a nube: se producen entre dos nubes y describen una trayectoria horizontal en el cielo.
• Rayos de tierra a nube: comunes en nubes altas y rascacielos.

A pesar de ser conocidos fenómenos naturales, el estudio de los rayos y otros fenómenos asociados, implica muy distintas ramas de la física, y plantea numerosos «misterios sin revolver» como este que nos ocupa hoy.

Entonces, ¿los rayos pueden caer varias veces en el mismo lugar?

Pues la respuesta es un rotundo SÍ; de hecho, los rayos pueden y caen repetidamente en el mismo lugar, especialmente si ese lugar es particularmente vulnerable a este fenómeno. Por ejemplo, estructuras altas como rascacielos, torres de comunicaciones y árboles aislados en áreas abiertas pueden ser alcanzados por rayos varias veces durante una tormenta o incluso en tormentas sucesivas.

En lugares como el Empire State Building en Nueva York, se estima que recibe rayos entre 20 y 25 veces al año. Esto demuestra claramente que los rayos pueden caer varias veces en el mismo sitio.

Además, podemos evidenciar que este mito es falso debido a que los pararrayos, dispositivos creados por primera vez por Benjamin Franklin en 1552, están diseñados para recibir un impacto de rayos controlado, evitando que caigan en otra parte y causen daño en las personas; por lo que, insistimos, están diseñados para parar rayos no solo una vez.

Rayo golpeando el pararrayos de la CN Tower en Toronto (Canadá) (Imagen: https://es.wikipedia.org/wiki/Pararrayos#/media/Archivo:CN_Tower_struck_by_lightning-Edit(Taxi).jpg)

 

Un estudio realizado por la NASA parece confirmar que uno de cada tres rayos que tocan tierra lo hace en varios sitios a la vez, no solo caen rayos en el mismo lugar, sino que también pueden hacerlo al mismo tiempo.

No hemos sido capaces de encontrar dicho estudio por más que hemos buscado 🙁 (¿será una «fake news»?) pero sí hemos encontrado un artículo científico en el que investigadores de la UNEXPO (Universidad Nacional Experimental Politécnica de Venezuela) realizan un estudio de las Descargas Eléctricas Atmosféricas (DEA) entre los años 2000 a 2005 en determinadas regiones de Venezuela y obtienen entre otros resultados que «durante el año 2003 fueron registradas entre los meses de mayo y diciembre un total de 3776 DEAT (…). En este año particularmente fue muy común registrar el fenómeno de descargas múltiples idénticas». Por tanto aquí hay datos que corroboran que estamos ante un bulo.

Y añadimos algo más de información: cuando un rayo cae, crea un camino de ionización a través del aire que se utiliza como conductor para la electricidad. Este canal es relativamente débil y es más fácil de recorrer de nuevo en el futuro. Un rayo tiene más probabilidades de seguir una trayectoria parecida. Esto explica por qué un rayo puede caer varias veces en el mismo lugar: el canal ya ionizado ofrece menos resistencia al paso de un nuevo rayo. ¡Qué! ¿Cómo te quedas?

https://us.123rf.com/450wm/amasterpics123/amasterpics1231304/amasterpics123130400011/18853296-hombre-3d-que-piensa-con-signos-de-interrogaci%C3%B3n-rojos-sobre-fondo-blanco.jpg

CONCLUSIÓN

La creencia popular de que «los rayos nunca caen dos veces en el mismo sitio» es un mito.

A través de la ciencia, se demuestra que estos pueden caer varias veces en el mismo lugar, particularmente si ese lugar es vulnerable a descargas eléctricas, como es el caso de estructuras altas o áreas de gran actividad atmosférica. Es importante desmentir este mito y dar información precisa sobre los rayos para mejorar la comprensión de este fenómeno y sus riesgos.

Si queréis saber un poco más sobre los rayos, aquí tenéis el siguiente vídeo.

Realizado por: Ana Bermejo, María Bermejo y Cecilia Vallepuga. Alumnas de 4º de ESO de Proyecto en Innovación Científica y Tecnológica.

Referencias

https://at3w.com/blog/como-se-forman-los-rayos-que-dice-la-ciencia

https://www.nationalgeographic.com.es/ciencia/como-se-forman-rayos_19710#:~:text=El%20propio%20aire%20en%20la,electricidad%20que%20conocemos%20como%20rayo.

https://at3w.com/blog/como-se-forman-los-rayos-que-dice-la-ciencia

https://www.britannica.com/story/can-lightning-strike-the-same-place-twice

https://www.nationalgeographic.com.es/ciencia/cada-dia-impactan-mas-8-millones-rayos-sobre-superficie-terrestre_19989

Rayos – La descarga – El Tamiz

Video capturó un rayo cayendo sobre el Empire State – Infobae

¿Puede caer un rayo dos veces en el mismo sitio?

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Lee y así sabrás más sobre este pequeño péptido.

¿QUÉ ES LA CREATINA?

La creatina es una molécula que el cuerpo produce a partir de los aminoácidos arginina, glicina y metionina.

Fórmula química de la Creatina (Imagen: https://hips.hearstapps.com/hmg-prod/images/gettyimages-1383504099-6478b23e14d6e.jpg?crop=1.00xw:1.00xh;0,0&resize=2048:*)

Se encuentra principalmente en los músculos y las células nerviosas, actuando como reserva de energía rápida para esfuerzos de alta intensidad.

Está presente en alimentos como la carne roja y el pescado.

Como suplemento alimenticio ha ganado una enorme popularidad en los últimos años, siendo consumido por atletas, culturistas y personas que buscan mejorar su salud y rendimiento.

Su éxito se debe a la sólida evidencia científica que respalda sus beneficios y a su excelente perfil de seguridad, convirtiéndolo en un básico en la suplementación deportiva moderna.

Imagen creada con Chat GPT

MECANISMO DE ACCIÓN: ACCIÓN INMEDIATA PARA TUS MÚSCULOS
La creatina se convierte en fosfocreatina dentro del músculo, ayudando a regenerar el ATP, la molécula de energía esencial para la contracción muscular.

Esto permite mantener la potencia durante actividades explosivas como el levantamiento de pesas o los sprints, retrasando la fatiga y optimizando el rendimiento en ejercicios de alta intensidad y corta duración.

Este sistema de energía rápida es fundamental en momentos donde el cuerpo no puede depender del oxígeno o de la glucosa para generar energía a tiempo, como en los esfuerzos máximos. Por eso, la suplementación con creatina es clave para quienes buscan mejorar su desempeño deportivo.

TIPOS DE CREATINA: ¿CUÁL ELEGIR?

• Monohidrato: La más estudiada, económica y efectiva. Dosis estándar: 3-5 g/día.
• Micronizada: Partículas más pequeñas para mejor disolución y absorción.
• HCl (Clorhidrato): Mayor solubilidad, menos retención de agua, sin fase de carga.
• Etil-Éster: Mayor absorción, dosis menores necesarias.

Aunque hay múltiples tipos, la creatina monohidrato sigue siendo la más recomendada por su eficacia comprobada y su relación calidad-precio.

Además, se recomienda que cuente con el sello Creapure, que es uno de los estándares de calidad más reconocidos para esta molécula.

BENEFICIOS PRINCIPALES DE LA CREATINA

• Mejora del rendimiento deportivo: Aumenta la fuerza, potencia y capacidad de trabajo en ejercicios intensos.
• Crecimiento muscular: Facilita entrenamientos más efectivos, impulsando la hipertrofia muscular.
• Recuperación optimizada: Reduce el daño muscular, disminuye la inflamación y mejora la hidratación intracelular.
• Función cognitiva y neuroprotección: Puede optimizar la energía cerebral, mejorar la memoria y reducir el riesgo de deterioro neurológico.
• Salud ósea y muscular en personas mayores: Ayuda a mantener la masa muscular y la densidad ósea, previniendo la sarcopenia y la pérdida de fuerza.

EFECTOS SECUNDARIOS Y CONSIDERACIONES
Aunque segura para la mayoría de personas, la creatina puede causar retención de agua, calambres o molestias digestivas si se abusa de la dosis o no se mantiene una hidratación adecuada. Estos efectos suelen ser leves y desaparecen con el ajuste de la dosis o una correcta ingesta de líquidos.

APLICACIONES MÉDICAS EN INVESTIGACIÓN
Se está estudiando su uso en enfermedades neuromusculares, como la distrofia muscular, donde ayuda a mantener los niveles de energía y reduce el daño oxidativo. Además, se investigan sus beneficios potenciales en enfermedades neurodegenerativas, gracias a su capacidad de optimizar el metabolismo energético en el cerebro.

PROTOCOLO DE SUPLEMENTACIÓN RECOMENDADO
Fase de carga: 20 g/día durante 5-7 días (opcional para resultados rápidos).
Mantenimiento: 3-5 g/día de forma continua.

Lo esencial es la constancia: tomar creatina todos los días, sin importar si es antes o después del entrenamiento, asegura mantener los depósitos de fosfocreatina siempre llenos.

CONCLUSIÓN: ¿POR QUÉ LA CREATINA ES TAN POPULAR?
La creatina se ha convertido en un fenómeno global porque es uno de los suplementos con más respaldo científico y beneficios integrales.

No solo mejora el rendimiento físico, sino que tiene aplicaciones en la salud cerebral, la longevidad y la prevención de la pérdida muscular con la edad.

Ya seas un atleta profesional, alguien que va al gimnasio para estar en forma o simplemente buscas optimizar tu salud, la creatina es una herramienta potente y segura que te ayudará a llevar tu rendimiento al siguiente nivel.

Si quieres ver una presentación más completa sobre nuestro trabajo, te invitamos a pinchar en el siguiente enlace sobre La creatina

¿Qué opinas tú sobre la suplementación? ¿Habías oído hablar de la creatina? Estaremos encantados de leerte 🙂

También te invitamos a ver el siguiente vídeo del doctor Alex Yáñez, experto en nutrición y rendimiento deportivo.

Trabajo realizado por: Carlota Díez Rosety, Judith Paredes Castro y Alejandro Román Menchaca. Alumnos de Biología, Geología y Ciencias Ambientales. 1ºBach.

REFERENCIAS

https://medac.es/blogs/deporte/sistemas-energeticos-ejercicio-fisico#:~:text=SISTEMA%20DE%20LOS%20FOSF%C3%81GENOS%20(ATP,voleibol%20o%20el%20levantamiento%20ol%C3%ADmpico.

https://santamadreco.com/es/blog/3_que-es-la-creatina-monohidrato-y-para-que-sirve.html?gad_source=1&gclid=CjwKCAiA9IC6BhA3EiwAsbltOJmUclNeUr-Zznqf7-bRv03y-mAKN-gde8gJuiw7DRloUHhZnHbAshoCqZoQAvD_BwE

https://www.menshealth.com/es/nutricion-dietetica/a25681507/creatina-como-tomar-suplemento

https://scielo.isciii.es/pdf/nh/v34n1/30_revision.pdf

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25386713

https://www.hsnstore.com/blog/suplementos/rendimiento-deportivo/creatina/etil-ester/?srsltid=AfmBOopBqqLtAyepeij3A42O_IdA1eN_av-kKJg2eutfz6KAPJuV5gg9

https://www.lifeder.com/wp-content/uploads/2017/10/l%C3%ADquido-intracelular-y-extracelular-1.jpg

Dr. Álex Yañez de la Cal. «Los 100 mejores suplementos y alimentos que cambiarán tu vida» Ed. Amat. 2021.

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El «corte de digestión» es una creencia popular transmitida de generación en generación. Se dice que, si una persona se mete en el agua inmediatamente después de comer, su sistema digestivo se detendrá abruptamente, causando desmayos e incluso ahogamiento. En este artículo se analizará el origen de esta afirmación y qué dice la ciencia al respecto.

Origen del bulo

Este mito tiene sus raíces en la cultura popular, donde muchas familias han advertido a sus hijos sobre el peligro de nadar después de comer. Se cree que esta creencia surgió como una medida preventiva para evitar accidentes en el agua. Con el tiempo, esta advertencia se ha desvirtuado, dando lugar a la idea errónea de que la digestión puede «detenerse» por completo.

¿Qué es realmente el corte de digestión?,

El término correcto para referirse a este fenómeno es SÍNDROME DE HIDROCUCIÓN. No se trata de un problema digestivo, sino de una respuesta fisiológica del cuerpo ante un cambio brusco de temperatura. Cuando una persona entra repentinamente en agua fría, el cuerpo puede experimentar una reacción refleja que reduce el flujo sanguíneo al cerebro, provocando mareos, náuseas o incluso desmayos. Este fenómeno no está relacionado directamente con la digestión.

Evidencia científica

No hay evidencia científica que respalde la creencia de que nadar después de comer provoca ahogamiento.

Algunos estudios médicos han demostrado que el riesgo de sufrir un síncope por hidrocución aumenta en situaciones específicas, como:

• Exposición repentina a agua muy fría.
• Inmersión brusca en el agua sin aclimatación previa.
• Ejercicio físico intenso antes de nadar.
• Problemas cardiovasculares preexistentes.

La digestión es un proceso automático del cuerpo que no se ve afectado por la inmersión en agua. Aunque el flujo sanguíneo se distribuye entre diferentes funciones del organismo, este ajuste no es lo suficientemente drástico como para provocar un «corte» en la digestión.

Conclusión

En definitiva, no es el proceso digestivo el elemento clave en un corte de digestión sino el llamado «reflejo de inmersión» que se produce al introducir el cuerpo, y en especial la cabeza, en el agua.

El «corte de digestión» como se ha contado tradicionalmente es un mito sin demasiado fundamento científico. No hay ninguna razón médica para evitar nadar después de comer. La clave está en conocer los verdaderos factores de riesgo, como el cambio brusco de temperatura, y, hale, ¡a disfrutar del agua con seguridad! 🙂

Referencias:

Organización Mundial de la Salud (OMS).

Artículos médicos sobre síncope por hidrocución.

Estudios de fisiología sobre la respuesta del cuerpo a cambios de temperatura.

Asociación Española de Pediatría (AEP).

La entrada ¡¡No te bañes después de comer que te va a dar un corte de digestión!! ¿Mito o verdad? se publicó primero en Monta una noticia, desmonta un bulo.